🇮🇹 Istruzioni per l’uso

Per gustare in modo ottimale la nostra pasta consigliamo di utilizzare acqua depurata, ove ci sia un dispositivo domestico, o di acqua di montagna o di acqua minerale. Fate bollire con la proporzione di 1.5 lt di acqua ogni 250 gr. di pasta possibilmente a fuoco moderato ed utilizzando per girarla un cucchiaio in legno o in plastica.
Il sale va calcolato nella proporzione di 7 gr. ogni lt. di acqua. Consigliamo di cuocere la pasta di Masseria Olimpo in una pentola di alluminio o meglio in rame che,  distribuendo in modo più uniforme il calore, la aiuta a non incollarsi al fondo della pentola. Suggeriamo un controllo della cottura a 7 minuti primi, per poter decidere il grado di croccantezza preferito.
Per ottenere un risultato eccellente, terminate la cottura in padella assieme al condimento che vorrete, agitando la pasta in modo tale che rilasci naturalmente l'amido e risulti ben legata.

🇬🇧 Cooking instructions

To obtain the best flavour from our pasta, we recommend using purified water, where there is a domestic device, or mountain or mineral water. Boil it in the proportion of 1.5 l water to 250 gm pasta, if possible over a moderate flame using a wooden or plastic spoon for stirring. Salt should be calculated as 7 gm to every litre of water.
We advise cooking Masseria Olimpo pasta in an aluminium or, better, copper saucepan which distributes the heat evenly and helps the pasta not to stick to the bottom of the saucepan. We suggest checking the cooking at 7 minutes so that the preferred degree of crunchiness can be decided. For an excellent result, complete cooking in a frying pan with the desired seasoning, shaking the pasta so that it releases the starch naturally and the seasoning adheres well.

🇫🇷 Conseils de cuisson

Afin de déguster nos pâtes de la meilleure façon possible, nous vous recommandons d’utiliser de l’eau purifiée si vous disposez d’une carafe filtrante, ou bien de l’eau de montagne ou encore de l’;eau minérale.
Faites bouillir 1,5 litre d’eau pour 250 gr de pâtes, si possible à feu modéré, et utilisez une cuillère en bois ou en plastique pour remuer. Comptez 7 g de sel par litre d’eau. Nous vous conseillons de faire cuire les pâtes de la Masseria Olimpo dans une casserole en aluminium ou, mieux encore, en cuivre, de façon à distribuer plus uniformément la chaleur et éviter aux pâtes de coller au fond de la casserole. Nous vous suggérons de goûter au bout de 7 minutes afin de choisir votre degré de cuisson préféré. Pour un excellent résultat, terminez la cuisson à la poêle, avec la sauce de votre choix, en mélangeant les pâtes pour qu’elles libèrent naturellement leur amidon et que la préparation soit bien liée.

🇩🇪 Zubereitung

Um unsere Nudeln optimal genießen zu können, empfehlen wir gereinigtes Wasser, wenn im Haushalt ein entsprechendes Gerät vorhanden ist, oder Berg- oder Mineralwasser zu verwenden.
Pro 250 g Nudeln benötigen Sie 1,5 Liter Wasser. Kochen Sie die Nudeln bei mittlerer Hitze und rühren Sie mit Hilfe eines Holz- oder Plastiklöffels um. Das Salz muss im Verhältnis von 7 g pro Liter Wasser berechnet werden.
Wir empfehlen, die Pasta Masseria Olimpo in einem Topf aus Aluminium oder Kupfer zu kochen, der durch eine gleichmäßigere Wärmeverteilung verhindert, dass sie am Topfboden kleben bleiben. Wir empfehlen, den Garvorgang nach 7 Minuten zu überprüfen, um den gewünschten Knusprigkeitsgrad zu bestimmen. Für ein hervorragendes Ergebnis kochen Sie die Nudeln zusammen mit der gewünschten Sauce in der Pfanne fertig und schwenken Sie die Nudeln, damit die Stärke auf natürliche Weise freigesetzt wird und gut gebunden werden.